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粉【100g】メキシコ　SHG チアパス有機栽培 Qグレード

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【粉】＊メキシコ　SHG チアパス　有機栽培　Qグレード＊

■チアパス州はメキシコの南部に位置し、豊かな生物多様性と高い海抜に恵まれ、豊かな土壌と生産に理想的な気候で知られています。
また豊富な考古学的および文化的歴史もあります。

■風味の特徴として、華やかな香りと柑橘系の甘味と酸味とコク、バランスの取れた味わいとなっています。
有機栽培でQグレード認証、83点を取っていることからも優れた逸品と言えます。

【精製方法】
ウォッシュド

【品種】ティピカ、ブルボン
【生産地域】メキシコ合衆国チアパス州 Triungo自然保護区隣接地域
【標高】 1,300～1,500m

【味わい】
柔らかな酸味の中に、無農薬野菜のような長く続く甘みが特徴で、派手な強い香りや味わいではないのですが、淡白な美味しい魚のように（魚の味がするわけではありません。）毎日でも飽きがこないぐいぐい飲める、優しいけどなんかクセになるそんな珈琲です。
甘みは優しいキャラメルのような甘さです。
正直なところ、実際私も初めは、あまり惹かれなかったのですが飲むうちにだんだんと惹かれた珈琲です。

【焙煎度】
city roast 〔中深煎り〕
【内容量】
100g