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粉【100g】エチオピア　モカ　シャキッソG1 ナチュラル　medium roast

¥800 税込

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＊エチオピア　モカ　シャキッソG1 ナチュラル＊
〈有機栽培〉
■エチオピアのシダモ州の中でも標高が高く高品質な豆の産地で知られ、欧米で人気があるのが
　グジ地区シャキッソ村の中でも高品質のコーヒー豆を栽培しているのが、TadeGG農園になります。

■肥沃な火山灰土壌、豊富な雨量に恵まれた良好な生育環境の下、元農学者であるTasfaye氏の指導のもと、厳格に管理され、古来の原種（ウオリチョ、クルミ）を有機栽培しています。

■アフリカンベッド上で未熟・過熟チェリーをハンドピックにて取り除く”チェリーセレクション”を行い、約30日間乾燥されたドライチェリーを産地の自社倉庫にて脱穀します。

■完熟豆を厳選し、更に雨季を避けた時期に乾燥させ均一性を高める事で高品質な豆となっており、選別作業もしっかり行われ等級も最上級のQ1グレードとなっています。

■爽やかでフルーティーな酸味と甘いモカフレーバーを合わせ持つ非常に優れたモカコーヒーと
　なっております。

【精製方法】
天日乾燥
【品種】
古来の原種（ウオリチョ、クルミ）
【生産地域】
エチオピア連邦民主共和国シダモ州Guji(グジ)地区　Shakiso（シャキッソ村）
TadeGG農園
【標高】
1800m〜2200m
【味わい】
モカらしい甘味のしっかりある酸味と、ナチュラルならではのフルーティさをしっかりと持った、珈琲が苦手な方でも飲みやすい珈琲です。
浅煎り特有の香りと酸味をお楽しみ頂ければと思います。

【焙煎度】
medium roast 〔浅煎り〕
【内容量】
100g