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粉【100g】ペルーサンチュアリオ (有機JAS栽培)　Qグレード

¥650 税込

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【粉】＊ペルーサンチュアリオ (有機JAS栽培)　Qグレード＊

Ｑグレードポイント　83.25点
『Santuario』は、スペイン語で『聖なる場所』と言う意味で、伝統品種の割合が多く、冷めても雑味が少ない良質なコーヒーです。
また、「グアノ」と呼ばれるペルー特有の海鳥のフンから出来た良質な有機肥料を使用しており高品質な有機栽培を可能にしています。
また、この農協では、社会的・環境的プロジェクトを展開し、生産者の生活環境の改善と環境の持続可能性の維持に貢献しています。

【精製方法】
ウォッシュド精製
【品種】
ティピカ・カツーラ・カツアイ・カチモール
【生産地域】
ペルー共和国　カハマルカ県サンイグナシオ郡及びハエン郡アプロカシ農協（約600軒農家）
【標高】
1,450-1,700m
【等級】G-1(グレイド1)

【味わい】
酸味、苦味もマイルドに、アメリカンコーヒーのようにさらりとお飲み頂ける、柔らかい甘みと、心地よい優しいブラジルとは少し違うバニラとオレンジとナッツを合わせた様な香りが特徴の珈琲です。
個人的な意見ですが、
ブラジルと、インドネシアマンデリンの間のような味わい。
だけど、ボディがそんなに強くないので、
とにかく優しくマイルド。
というのがこの珈琲の良さで、
朝サラッと一杯飲みたいな。
という方に良いのでは、、と思います。

【焙煎度】
cityroast 〔中深煎り〕
【内容量】
100g