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粉【200g】ブラジル シティオ・ダ・トーレ農園
¥1,450
【粉】*ブラジル ブラジル シティオ・ダ・トーレ農園/イエローブルボン* ブラジル マンチケラ ゴールデンマウンテンが終売してしまったので、次のロットの到着までの代替え商品です。 香味も味わいもゴールデンマウンテンに似ております。 Sitio da Torreは高品質のコーヒーの生産地のマンチケイラ デ ミナスにあります。 スペシャルティコーヒーの生産に相応しい1100-1300mの標高、土壌、気候と、世紀をまたぎ受け継がれ発展してきた伝統的なコーヒーの生産技術が、このコーヒー大国のブラジルの中でも最も評価の高いコーヒーの生産を可能にしています。 【精製方法】 ナチュラル,100%手摘み 【品種】 イエローブルボン(Yellow Bourbon) 【生産地域】 ミナスジェライス州カルモデミナス マンチケイラ 【標高】 1100-1300m 【味わい】 苦味と酸味のバランスが良く、ブラジルらしいナッツ感は、もちろん、オレンジ、少しのベリー、ミルクチョコのような甘みを持った好みを選ばないけど、淡白では無く普通とは一味違う優等生な珈琲です。 好みがわからない贈り物としても、さらっと飲むいつもの珈琲としても、ミルクやオーツミルクとの相性も良く、 キャラメル感、マウスフィールのなめらかさに秀でた、甘い香りが特徴的な珈琲です。 【焙煎度】 cityroast 〔中深煎り〕 【内容量】 200g
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【100g】インドネシア マンデリン トゥルーブルー
¥850
*インドネシア マンデリン トゥルーブルー* リントン産トゥルーブルーは、現地の有力集買業者が提供するハーブ感溢れる酸味とマイルドなボディ、クリーンな後味が特徴の最高品質マンデリン、希少なスペシャリティコーヒーとして取引されている商品となっています。 【精製方法】 通常は果肉を除去した脱穀前のパーチメントの状態で充分に乾燥させてから最後に脱穀を行いますが、スマトラ式はチェリーを収穫したその日中に果肉除去し、パーチメントの状態では充分な乾燥(1次乾燥)の時間をかけずに脱穀を行い、脱穀後の生豆の状態で再び乾燥(2次乾燥)を行います。 この方法は雨の多いインドネシア・スマトラ島ならではのもの。スコールが多い気候のため長期間乾燥するのが難しく、全体の乾燥時間を短縮させるためにこのような方式がとられています。そしてこの方式がマンデリンならではの独特の味わいを作ると言われています。 【品種】シガラルタン種、ジャンバー種、オナンガンジャン種 【生産地域】 インドネシア共和国、スマトラ島北部 ドロクサングル市 リントンニフタ区 【標高】1,200~1,450m 【味わい】 酸味が少なく、純喫茶が流行っている時代から珈琲好きに愛され続ける銘柄。 ボディがしっかりとあり、日本人の口に馴染みやすい味わいとして親しまれています。 SCAAカップ評価:85.00点 スマトラ式の精選方法を行う事で、深い青みがかかった独特な外観と乾燥した藁のようなリントンのカップ品質が有名。 品質を上げるために、丁寧なピッキングを現地で行い、通常のグレイド1よりも更に上のスーパーグレードの商品です。 【焙煎度】 fullcity roast 〔深煎り〕 【内容量】 100g
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【200g】インドネシア マンデリン トゥルーブルー
¥1,650
*インドネシア マンデリン トゥルーブルー* リントン産トゥルーブルーは、現地の有力集買業者が提供するハーブ感溢れる酸味とマイルドなボディ、クリーンな後味が特徴の最高品質マンデリン、希少なスペシャリティコーヒーとして取引されている商品となっています。 【精製方法】 通常は果肉を除去した脱穀前のパーチメントの状態で充分に乾燥させてから最後に脱穀を行いますが、スマトラ式はチェリーを収穫したその日中に果肉除去し、パーチメントの状態では充分な乾燥(1次乾燥)の時間をかけずに脱穀を行い、脱穀後の生豆の状態で再び乾燥(2次乾燥)を行います。 この方法は雨の多いインドネシア・スマトラ島ならではのもの。スコールが多い気候のため長期間乾燥するのが難しく、全体の乾燥時間を短縮させるためにこのような方式がとられています。そしてこの方式がマンデリンならではの独特の味わいを作ると言われています。 【品種】シガラルタン種、ジャンバー種、オナンガンジャン種 【生産地域】 インドネシア共和国、スマトラ島北部 ドロクサングル市 リントンニフタ区 【標高】1,200~1,450m 【味わい】 酸味が少なく、純喫茶が流行っている時代から珈琲好きに愛され続ける銘柄。 ボディがしっかりとあり、日本人の口に馴染みやすい味わいとして親しまれています。 SCAAカップ評価:85.00点 スマトラ式の精選方法を行う事で、深い青みがかかった独特な外観と乾燥した藁のようなリントンのカップ品質が有名。 品質を上げるために、丁寧なピッキングを現地で行い、通常のグレイド1よりも更に上のスーパーグレードの商品です。 【焙煎度】 fullcity roast 〔深煎り〕 【内容量】 100g
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粉【100g】インドネシア マンデリン トゥルーブルー
¥850
*インドネシア マンデリン トゥルーブルー* リントン産トゥルーブルーは、現地の有力集買業者が提供するハーブ感溢れる酸味とマイルドなボディ、クリーンな後味が特徴の最高品質マンデリン、希少なスペシャリティコーヒーとして取引されている商品となっています。 【精製方法】 通常は果肉を除去した脱穀前のパーチメントの状態で充分に乾燥させてから最後に脱穀を行いますが、スマトラ式はチェリーを収穫したその日中に果肉除去し、パーチメントの状態では充分な乾燥(1次乾燥)の時間をかけずに脱穀を行い、脱穀後の生豆の状態で再び乾燥(2次乾燥)を行います。 この方法は雨の多いインドネシア・スマトラ島ならではのもの。スコールが多い気候のため長期間乾燥するのが難しく、全体の乾燥時間を短縮させるためにこのような方式がとられています。そしてこの方式がマンデリンならではの独特の味わいを作ると言われています。 【品種】シガラルタン種、ジャンバー種、オナンガンジャン種 【生産地域】 インドネシア共和国、スマトラ島北部 ドロクサングル市 リントンニフタ区 【標高】1,200~1,450m 【味わい】 酸味が少なく、純喫茶が流行っている時代から珈琲好きに愛され続ける銘柄。 ボディがしっかりとあり、日本人の口に馴染みやすい味わいとして親しまれています。 SCAAカップ評価:85.00点 スマトラ式の精選方法を行う事で、深い青みがかかった独特な外観と乾燥した藁のようなリントンのカップ品質が有名。 品質を上げるために、丁寧なピッキングを現地で行い、通常のグレイド1よりも更に上のスーパーグレードの商品です。 【焙煎度】 fullcity roast 〔深煎り〕 【内容量】 100g
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粉【200g】インドネシア マンデリン トゥルーブルー
¥1,650
*インドネシア マンデリン トゥルーブルー* リントン産トゥルーブルーは、現地の有力集買業者が提供するハーブ感溢れる酸味とマイルドなボディ、クリーンな後味が特徴の最高品質マンデリン、希少なスペシャリティコーヒーとして取引されている商品となっています。 【精製方法】 通常は果肉を除去した脱穀前のパーチメントの状態で充分に乾燥させてから最後に脱穀を行いますが、スマトラ式はチェリーを収穫したその日中に果肉除去し、パーチメントの状態では充分な乾燥(1次乾燥)の時間をかけずに脱穀を行い、脱穀後の生豆の状態で再び乾燥(2次乾燥)を行います。 この方法は雨の多いインドネシア・スマトラ島ならではのもの。スコールが多い気候のため長期間乾燥するのが難しく、全体の乾燥時間を短縮させるためにこのような方式がとられています。そしてこの方式がマンデリンならではの独特の味わいを作ると言われています。 【品種】シガラルタン種、ジャンバー種、オナンガンジャン種 【生産地域】 インドネシア共和国、スマトラ島北部 ドロクサングル市 リントンニフタ区 【標高】1,200~1,450m 【味わい】 酸味が少なく、純喫茶が流行っている時代から珈琲好きに愛され続ける銘柄。 ボディがしっかりとあり、日本人の口に馴染みやすい味わいとして親しまれています。 SCAAカップ評価:85.00点 スマトラ式の精選方法を行う事で、深い青みがかかった独特な外観と乾燥した藁のようなリントンのカップ品質が有名。 品質を上げるために、丁寧なピッキングを現地で行い、通常のグレイド1よりも更に上のスーパーグレードの商品です。 【焙煎度】 fullcity roast 〔深煎り〕 【内容量】 100g
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【100g】ブラジル カフェサウダージ アルタ モジアナ full cityroast
¥750
*ブラジル カフェサウダージ アルタ モジアナエメラルドブルボン* カフェはコーヒー、サウダージはポルトガル語で”郷愁“という意味があります。 このカフェサウダージを飲む人が、どこか懐かしさを感じるような、馴染みのあるコーヒーであって欲しいという想いから名付けられました。 アルタ・モジアナの中でも最高品質であるSSFCを冠するにふさわしい、特に調和のとれた酸と甘み、なめらかな口当たり、立ち上る香りをお楽しみください。 【精製方法】 ナチュラル精製 【品種】カトゥアイ、ムンドノーボ 【標高】1000-1350m 【味わい】 ブラジル特有のベリー系の酸味をほのかに残しつつ、良い苦味が心地よく、いわゆる日本の珈琲の概念という落ち着く味わい。 ナッツ感、カカオ感とダークチョコレートの様な奥深さもあります。 【焙煎度】 fullcity roast 〔深煎り〕 【内容量】 100g
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【200g】ブラジル カフェサウダージ アルタ モジアナ full cityroast
¥1,450
*ブラジル カフェサウダージ アルタ モジアナエメラルドブルボン* カフェはコーヒー、サウダージはポルトガル語で”郷愁“という意味があります。 このカフェサウダージを飲む人が、どこか懐かしさを感じるような、馴染みのあるコーヒーであって欲しいという想いから名付けられました。 アルタ・モジアナの中でも最高品質であるSSFCを冠するにふさわしい、特に調和のとれた酸と甘み、なめらかな口当たり、立ち上る香りをお楽しみください。 【精製方法】 ナチュラル精製 【品種】カトゥアイ、ムンドノーボ 【標高】1000-1350m 【味わい】 ブラジル特有のベリー系の酸味をほのかに残しつつ、良い苦味が心地よく、いわゆる日本の珈琲の概念という落ち着く味わい。 ナッツ感、カカオ感とダークチョコレートの様な奥深さもあります。 【焙煎度】 fullcity roast 〔深煎り〕 【内容量】 200g
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粉【100g】ブラジル カフェサウダージ アルタ モジアナ full cityroast
¥750
*ブラジル カフェサウダージ アルタ モジアナエメラルドブルボン* カフェはコーヒー、サウダージはポルトガル語で”郷愁“という意味があります。 このカフェサウダージを飲む人が、どこか懐かしさを感じるような、馴染みのあるコーヒーであって欲しいという想いから名付けられました。 アルタ・モジアナの中でも最高品質であるSSFCを冠するにふさわしい、特に調和のとれた酸と甘み、なめらかな口当たり、立ち上る香りをお楽しみください。 【精製方法】 ナチュラル精製 【品種】カトゥアイ、ムンドノーボ 【標高】1000-1350m 【味わい】 ブラジル特有のベリー系の酸味をほのかに残しつつ、良い苦味が心地よく、いわゆる日本の珈琲の概念という落ち着く味わい。 ナッツ感、カカオ感とダークチョコレートの様な奥深さもあります。 【焙煎度】 fullcity roast 〔深煎り〕 【内容量】 100g
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粉【200g】ブラジル カフェサウダージ アルタ モジアナ full cityroast
¥1,450
*ブラジル カフェサウダージ アルタ モジアナ* カフェはコーヒー、サウダージはポルトガル語で”郷愁“という意味があります。 このカフェサウダージを飲む人が、どこか懐かしさを感じるような、馴染みのあるコーヒーであって欲しいという想いから名付けられました。 アルタ・モジアナの中でも最高品質であるSSFCを冠するにふさわしい、特に調和のとれた酸と甘み、なめらかな口当たり、立ち上る香りをお楽しみください。 【精製方法】 ナチュラル精製 【品種】カトゥアイ、ムンドノーボ 【標高】1000-1350m 【味わい】 ブラジル特有のベリー系の酸味をほのかに残しつつ、良い苦味が心地よく、いわゆる日本の珈琲の概念という落ち着く味わい。 ナッツ感、カカオ感とダークチョコレートの様な奥深さもあります。 【焙煎度】 fullcity roast 〔深煎り〕 【内容量】 200g
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【100g】コロンビア デカフェ ピオネロス ラバド
¥850
*コロンビア ピオネロス ラバド* カフェインレス 97% 日本で、カフェインレスと表記してあるものは90%以上カフェインを除去した珈琲を指します。 こちらのピオネロス ラバドは 97%カフェインレスの珈琲です。 ▼カフェインレス工程 カナダ、ブリティッシュコロンビア州で化学薬品を一切使用せず、コーヒーからカフェインを除去しています。 ステップ1,タンクに持ち込まれた生豆は一旦水にて洗浄し、汚れを落とします。その後、水分を吸わせて細胞壁を柔らかくし、コーヒーから成分を抽出しやすくするための準備工程を通ります。 ステップ2,カフェイン以外のコーヒー成分が最大に含まれた飽和水溶液(GCE=Green Coffee Extractの略、カフェイン除去用水)に、カフェインを含んだ状態の生豆を浸します。生豆からカフェインがGCE中に溶け出します。 ステップ3, カフェインが溶け込んだGCEを、炭素ろ過機に送ります。カフェインは炭素に吸着され、再度カフェインを取り除かれたGCEは再びステップ2の工程に投入され、生豆から目的のカフェイン量が除去されるまで(97~最大99.9%)2と3の工程を繰り返します。ろ過に使われた炭素は火を使い、カフェインと分離させ、再利用されます。 ステップ4, 乾燥機にて10-12%程に乾燥 ステップ5, 再度研磨や篩を通して、不純物を取り除いた後、パッキング、出荷。 デカフェ:スイスウォーター(Swiss Water Process, special prep for Origin Coffee Traders)、DECAFFEINATION 97%min保証, 【品種】ブルボン、コロンビア、カトゥーラ、カスティージョ 【生産地域】ウィラ県ピタリト、パレスティナ、アセヴェド、ティマナ 【標高】1600-1900m 【味わい】 美味しいデカフェを探してやっと巡り会えた極上のデカフェ。 通常のデカフェは、深煎りにすると、スカスカ。中煎りにしても、なんだか物足りない、ぼんやり珈琲が多い中、 この珈琲は、かなり深く焙煎しても、しっかりとどっしりした味わいと、濃厚な酸が珈琲をちゃんとまとめ上げてくれます。 焙煎度合いは、fullcity roastです。 珈琲が好きだけど、カフェインが摂取できない方々に送る、しっかりとした珈琲。 また、珈琲飲むと夜眠れなくなるから、夜用にと、購入される方も増えております。 ぜひお試しくださいませ。 【焙煎度】 fullcity roast 〔深煎り〕 【内容量】 100g
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【200g】コロンビア デカフェ ピオネロス ラバド
¥1,650
*コロンビア ピオネロス ラバド* カフェインレス 97% 日本で、カフェインレスと表記してあるものは90%以上カフェインを除去した珈琲を指します。 こちらのピオネロス ラバドは 97%カフェインレスの珈琲です。 ▼カフェインレス工程 カナダ、ブリティッシュコロンビア州で化学薬品を一切使用せず、コーヒーからカフェインを除去しています。 ステップ1,タンクに持ち込まれた生豆は一旦水にて洗浄し、汚れを落とします。その後、水分を吸わせて細胞壁を柔らかくし、コーヒーから成分を抽出しやすくするための準備工程を通ります。 ステップ2,カフェイン以外のコーヒー成分が最大に含まれた飽和水溶液(GCE=Green Coffee Extractの略、カフェイン除去用水)に、カフェインを含んだ状態の生豆を浸します。生豆からカフェインがGCE中に溶け出します。 ステップ3, カフェインが溶け込んだGCEを、炭素ろ過機に送ります。カフェインは炭素に吸着され、再度カフェインを取り除かれたGCEは再びステップ2の工程に投入され、生豆から目的のカフェイン量が除去されるまで(97~最大99.9%)2と3の工程を繰り返します。ろ過に使われた炭素は火を使い、カフェインと分離させ、再利用されます。 ステップ4, 乾燥機にて10-12%程に乾燥 ステップ5, 再度研磨や篩を通して、不純物を取り除いた後、パッキング、出荷。 デカフェ:スイスウォーター(Swiss Water Process, special prep for Origin Coffee Traders)、DECAFFEINATION 97%min保証, 【品種】ブルボン、コロンビア、カトゥーラ、カスティージョ 【生産地域】ウィラ県ピタリト、パレスティナ、アセヴェド、ティマナ 【標高】1600-1900m 【味わい】 美味しいデカフェを探してやっと巡り会えた極上のデカフェ。 通常のデカフェは、深煎りにすると、スカスカ。中煎りにしても、なんだか物足りない、ぼんやり珈琲が多い中、 この珈琲は、かなり深く焙煎しても、しっかりとどっしりした味わいと、濃厚な酸が珈琲をちゃんとまとめ上げてくれます。 焙煎度合いは、fullcity roastです。 珈琲が好きだけど、カフェインが摂取できない方々に送る、しっかりとした珈琲。 また、珈琲飲むと夜眠れなくなるから、夜用にと、購入される方も増えております。 ぜひお試しくださいませ。 【焙煎度】 fullcity roast 〔深煎り〕 【内容量】 200g
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粉【100g】コロンビア デカフェ ピオネロス ラバド
¥850
*コロンビア ピオネロス ラバド* カフェインレス 97% 日本で、カフェインレスと表記してあるものは90%以上カフェインを除去した珈琲を指します。 こちらのピオネロス ラバドは 97%カフェインレスの珈琲です。 ▼カフェインレス工程 カナダ、ブリティッシュコロンビア州で化学薬品を一切使用せず、コーヒーからカフェインを除去しています。 ステップ1,タンクに持ち込まれた生豆は一旦水にて洗浄し、汚れを落とします。その後、水分を吸わせて細胞壁を柔らかくし、コーヒーから成分を抽出しやすくするための準備工程を通ります。 ステップ2,カフェイン以外のコーヒー成分が最大に含まれた飽和水溶液(GCE=Green Coffee Extractの略、カフェイン除去用水)に、カフェインを含んだ状態の生豆を浸します。生豆からカフェインがGCE中に溶け出します。 ステップ3, カフェインが溶け込んだGCEを、炭素ろ過機に送ります。カフェインは炭素に吸着され、再度カフェインを取り除かれたGCEは再びステップ2の工程に投入され、生豆から目的のカフェイン量が除去されるまで(97~最大99.9%)2と3の工程を繰り返します。ろ過に使われた炭素は火を使い、カフェインと分離させ、再利用されます。 ステップ4, 乾燥機にて10-12%程に乾燥 ステップ5, 再度研磨や篩を通して、不純物を取り除いた後、パッキング、出荷。 デカフェ:スイスウォーター(Swiss Water Process, special prep for Origin Coffee Traders)、DECAFFEINATION 97%min保証, 【品種】ブルボン、コロンビア、カトゥーラ、カスティージョ 【生産地域】ウィラ県ピタリト、パレスティナ、アセヴェド、ティマナ 【標高】1600-1900m 【味わい】 美味しいデカフェを探してやっと巡り会えた極上のデカフェ。 通常のデカフェは、深煎りにすると、スカスカ。中煎りにしても、なんだか物足りない、ぼんやり珈琲が多い中、 この珈琲は、かなり深く焙煎しても、しっかりとどっしりした味わいと、濃厚な酸が珈琲をちゃんとまとめ上げてくれます。 焙煎度合いは、fullcity roastです。 珈琲が好きだけど、カフェインが摂取できない方々に送る、しっかりとした珈琲。 また、珈琲飲むと夜眠れなくなるから、夜用にと、購入される方も増えております。 ぜひお試しくださいませ。 【焙煎度】 fullcity roast 〔深煎り〕 【内容量】 100g
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粉【200g】コロンビア デカフェ ピオネロス ラバド
¥1,650
*コロンビア ピオネロス ラバド* カフェインレス 97% 日本で、カフェインレスと表記してあるものは90%以上カフェインを除去した珈琲を指します。 こちらのピオネロス ラバドは 97%カフェインレスの珈琲です。 ▼カフェインレス工程 カナダ、ブリティッシュコロンビア州で化学薬品を一切使用せず、コーヒーからカフェインを除去しています。 ステップ1,タンクに持ち込まれた生豆は一旦水にて洗浄し、汚れを落とします。その後、水分を吸わせて細胞壁を柔らかくし、コーヒーから成分を抽出しやすくするための準備工程を通ります。 ステップ2,カフェイン以外のコーヒー成分が最大に含まれた飽和水溶液(GCE=Green Coffee Extractの略、カフェイン除去用水)に、カフェインを含んだ状態の生豆を浸します。生豆からカフェインがGCE中に溶け出します。 ステップ3, カフェインが溶け込んだGCEを、炭素ろ過機に送ります。カフェインは炭素に吸着され、再度カフェインを取り除かれたGCEは再びステップ2の工程に投入され、生豆から目的のカフェイン量が除去されるまで(97~最大99.9%)2と3の工程を繰り返します。ろ過に使われた炭素は火を使い、カフェインと分離させ、再利用されます。 ステップ4, 乾燥機にて10-12%程に乾燥 ステップ5, 再度研磨や篩を通して、不純物を取り除いた後、パッキング、出荷。 デカフェ:スイスウォーター(Swiss Water Process, special prep for Origin Coffee Traders)、DECAFFEINATION 97%min保証, 【品種】ブルボン、コロンビア、カトゥーラ、カスティージョ 【生産地域】ウィラ県ピタリト、パレスティナ、アセヴェド、ティマナ 【標高】1600-1900m 【味わい】 美味しいデカフェを探してやっと巡り会えた極上のデカフェ。 通常のデカフェは、深煎りにすると、スカスカ。中煎りにしても、なんだか物足りない、ぼんやり珈琲が多い中、 この珈琲は、かなり深く焙煎しても、しっかりとどっしりした味わいと、濃厚な酸が珈琲をちゃんとまとめ上げてくれます。 焙煎度合いは、fullcity roastです。 珈琲が好きだけど、カフェインが摂取できない方々に送る、しっかりとした珈琲。 また、珈琲飲むと夜眠れなくなるから、夜用にと、購入される方も増えております。 ぜひお試しくださいませ。 【焙煎度】 fullcity roast 〔深煎り〕 【内容量】 200g
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【100g】ブラジル カフェサウダージ アルタ モジアナ French roast
¥750
*ブラジル カフェサウダージ アルタ モジアナエメラルドブルボン* カフェはコーヒー、サウダージはポルトガル語で”郷愁“という意味があります。 このカフェサウダージを飲む人が、どこか懐かしさを感じるような、馴染みのあるコーヒーであって欲しいという想いから名付けられました。 アルタ・モジアナの中でも最高品質であるSSFCを冠するにふさわしい、特に調和のとれた酸と甘み、なめらかな口当たり、立ち上る香りをお楽しみください。 【精製方法】 ナチュラル精製 【品種】カトゥアイ、ムンドノーボ 【標高】1000-1350m 【味わい】 深煎り珈琲がお好きな方にはたまらない苦味の奥に甘みがある味わい深い珈琲。 カカオ感とダークチョコレートの様な奥深さもあります。 【焙煎度】 french roast 〔極深煎り〕 【内容量】 100g
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【200g】ブラジル カフェサウダージ アルタ モジアナ French roast
¥1,450
*ブラジル カフェサウダージ アルタ モジアナ エメラルドブルボン* カフェはコーヒー、サウダージはポルトガル語で”郷愁“という意味があります。 このカフェサウダージを飲む人が、どこか懐かしさを感じるような、馴染みのあるコーヒーであって欲しいという想いから名付けられました。 アルタ・モジアナの中でも最高品質であるSSFCを冠するにふさわしい、特に調和のとれた酸と甘み、なめらかな口当たり、立ち上る香りをお楽しみください。 【精製方法】 ナチュラル精製 【品種】カトゥアイ、ムンドノーボ 【標高】1000-1350m 【味わい】 深煎り珈琲がお好きな方にはたまらない苦味の奥に甘みがある味わい深い珈琲。 カカオ感とダークチョコレートの様な奥深さもあります。 【焙煎度】 french roast 〔極深煎り〕 【内容量】 200g
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粉【100g】ブラジル カフェサウダージ アルタ モジアナ French roast
¥750
*ブラジル カフェサウダージ アルタ モジアナエメラルドブルボン* カフェはコーヒー、サウダージはポルトガル語で”郷愁“という意味があります。 このカフェサウダージを飲む人が、どこか懐かしさを感じるような、馴染みのあるコーヒーであって欲しいという想いから名付けられました。 アルタ・モジアナの中でも最高品質であるSSFCを冠するにふさわしい、特に調和のとれた酸と甘み、なめらかな口当たり、立ち上る香りをお楽しみください。 【精製方法】 ナチュラル精製 【品種】カトゥアイ、ムンドノーボ 【標高】1000-1350m 【味わい】 深煎り珈琲がお好きな方にはたまらない苦味の奥に甘みがある味わい深い珈琲。 カカオ感とダークチョコレートの様な奥深さもあります。 【焙煎度】 french roast 〔極深煎り〕 【内容量】 100g
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粉【200g】ブラジル カフェサウダージ アルタ モジアナ French roast
¥1,450
*ブラジル カフェサウダージ アルタ モジアナエメラルドブルボン* カフェはコーヒー、サウダージはポルトガル語で”郷愁“という意味があります。 このカフェサウダージを飲む人が、どこか懐かしさを感じるような、馴染みのあるコーヒーであって欲しいという想いから名付けられました。 アルタ・モジアナの中でも最高品質であるSSFCを冠するにふさわしい、特に調和のとれた酸と甘み、なめらかな口当たり、立ち上る香りをお楽しみください。 【精製方法】 ナチュラル精製 【品種】カトゥアイ、ムンドノーボ 【標高】1000-1350m 【味わい】 深煎り珈琲がお好きな方にはたまらない苦味の奥に甘みがある味わい深い珈琲。 カカオ感とダークチョコレートの様な奥深さもあります。 【焙煎度】 french roast 〔極深煎り〕 【内容量】 200g